Per preparare deliziosi piatti al curry secondo la tradizione indiana: rosolare brevemente verdure e/o pollo o carne con cipolle e zenzero fresco in ghee, poi aggiungere Mild Goa Curry Paste (1-2 cucchiai per porzione). Per un sapore più intenso, marinare le verdure, i pezzi di carne o il tofu nella curry paste per tutta la notte. Per ottenere una salsa cremosa, aggiungere a piacere crème fraîche, formaggio cremoso o creamed coconut e lasciare sobbollire o riposare qualche minuto. Servire con riso. - Il Curry Indiano è pronto!