Le "Kichererbsen" Goodels sono realizzate con i ceci, coltivati da millenni, e semi di lino. La particolarità delle Goodels sta nel metodo di essiccazione: mentre la pasta industriale viene essiccata a 130° C, le Goodels vengono essiccate a una temperatura massima di 42° C, così da preservare tutti i preziosi nutrienti.

Naturalmente senza glutine, ricche di fibre e di importanti proteine vegetali, queste paste portano varietà in tavola grazie al loro delicato sapore di nocciola e sono velocissime da preparare.

Preparazione

Versare in acqua bollente leggermente salata e cuocere per 4 minuti. La formazione di schiuma è normale.

Importante: non superare il tempo di cottura e sciacquare la pasta con acqua fredda!