Le scaglie di cocco vengono prodotte direttamente in Sri Lanka, l’isola delle palme da cocco, da cooperative indipendenti. Soddisfano i più alti requisiti di qualità naturale e deliziano con un sapore particolarmente autentico e aromatico.

Tradizionalmente, le scaglie di cocco sono utilizzate in numerosi piatti asiatici e indiani e sono molto apprezzate anche per la cottura al forno, la preparazione e la decorazione di dolci.