Come tutte le varietà di cumino, il cumino (Cumin) contrasta il gonfiore e rende i pasti pesanti più digeribili. Per questo motivo è ideale per tutti i legumi e i piatti a base di cavolo.

Il massimo aroma del cumino

Il cumino sprigiona tutto il suo sapore quando viene brevemente tostato nel burro chiarificato (ghee) e poi aggiunto a diversi piatti. Si abbina molto bene anche al lassi salato (bevanda a base di yogurt), ai chutney o ai sottaceti.