Ayurveda-Blog
Der Blog mit praktischem Wissen über den Ayurveda.
Hier finden Sie Tipps für den Alltag und die Ernährung, Hintergrundinformationen zu ayurvedischen Produkten und vielem mehr.
Ayurvedische Ernährungs- und Lifestyle-Tipps für Vata-, Pitta- und Kapha-Konstitutionen
Jedem Menschen sind die drei Energieprinzipien Vata, Pitta und Kapha in seiner individuellen Konstitution in der Wiege gelegt. Je nachdem, welche Doshas bei Ihnen dominieren, können Sie durch Ihre Ernährung und Lebensweise die vorherrschenden Energien gezielt harmonisieren.
Wissen Sie bereits, ...
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Frühling für den Pitta-Menschen
Nicht wenige Pitta-Menschen, das sind diejenigen, die ein starkes, inneres Feuer haben, bevorzugen gerade das, was ihr Feuer noch mehr anfacht wie scharfe Speisen, saure Pickles usw.
Da das wärmende Pitta dem kühlen Kapha entgegengesetzt ist, kommen viele Pitta-Menschen ganz gut durch den ...
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Ingwer - das wärmende Feuer
Der Ingwer genießt im Ayurveda eine besondere Wertschätzung; denn er gilt als ein grundlegendes Rasayana, das sind diejenigen Lebensmittel, die grundsätzlich ausgleichend wirken und förderlich sind für die Lebensenergie.
Als Gewürz ist der Ingwer nahezu unbegrenzt einsetzbar; denn er ...
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Galgant - der milde Ingwer
Die Galgantwurzel ähnelt dem Ingwer nicht nur im Geschmack, sondern ist auch mit diesem verwandt. Allerdings ist die Wurzel wesentlich milder, besitzt also nicht so viel Schärfe. Der Geschmack ist würzig-intensiv mit einer bitter-aromatischen Note.
Position im Ayurveda
Seit dem frühen ...
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Chili im Ayurveda - Geben Sie Ihrem Leben Schärfe
Auf der ganzen Welt ist Chili inzwischen bekannt und beliebt, und zwar immer dann, wenn es um die Schärfe von Speisen geht. Ursprünglich ist das Gewürz in Mexiko beheimatet, wo es seit mehreren Tausend Jahren angebaut wird. Über die Entdeckung Amerikas gelangt Chili zuerst nach Spanien und ...
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Der Schlaf: Ruhe oder Unruhe?
Schlaf ist bekanntermaßen die wichtigste und tägliche Regenerationsmöglichkeit für Körper und Geist. Aber wer kennt das nicht: Stress im Büro, Sorgen mit den Kindern, Haushalt am Abend und 1000 Dinge die am nächsten Tag anstehen. Wenn man dann erschöpft ins Bett fällt kommt oft nicht der ...
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Die Haut - Spiegel unserer Seele
Die Haut drückt das aus, was in unserem Inneren passiert; es ist unser „größtes“ Organ und ein direkter Ausdruck unserer Gefühle. Die Haut besitzt viele wichtige Eigenschaften: Sie nimmt Licht auf und bildet so Vitamin D, reguliert den Wärmehaushalt, sie atmet und scheidet aus, schützt ...
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Fenchel - die sanfte Kraft im Ayurveda
Fenchel hat sich auch auf der ganzen Welt verbreitet, seine Samen werden insbesondere als Tee, allein oder in Kombinationen – verwendet und sind sehr beliebt. Darüber hinaus kann der Fenchel aber auch die Gewürzküche bereichern. Sein süßer, lakritzähnlicher Geschmack kombiniert mit einer ...
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Anis - Das besondere Aroma entdecken
Anis wächst wie viele andere aromatische Pflanzen mehr in den südlichen Gefilden unseres Planeten. Auch als süßer Kümmel bekannt wird er in Tees sehr gern mit Fenchel und Kümmel kombiniert. Das schmeckt nicht nur, sondern ist eine wahre Wohltat.
Während bei uns Anis häufig in Keksen ...
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Bio Basmati Reis aus dem Himalaya
Auf der Erde gibt es viele Tausend Reissorten, und für die biologische Vielfalt ist es enorm wichtig, diese zu erhalten. Alte Sorten wie der echte Basmati Reis aus der Himalaya-Region zeichnen sich natürlicher Weise durch ihre speziellen guten Eigenschaften aus.
Beim Basmati sind es der ...
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