Ayurveda-Blog
Der Blog mit praktischem Wissen über den Ayurveda.
Hier finden Sie Tipps für den Alltag und die Ernährung, Hintergrundinformationen zu ayurvedischen Produkten und vielem mehr.
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Sommerzeit ist Pittazeit – Ayurvedische Empfehlungen für den Sommer
© Marija Savic / Stocksy United
Dem Wechsel der Jahreszeiten folgt auch der Wechsel der dominierenden Doshas. In den Sommermonaten von Mitte Juni bis Mitte September vermehrt sich durch die zunehmende Hitze das Pitta-Dosha. Bei starker Hitze drosselt der Körper seine ...
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Frühlingszeit ist Kaphazeit
© iStock.com / VisualCommunications
In der Zeit von Anfang März bis Ende Juni sind eine leichte Ernährung und die Stärkung der Verdauungskräfte besonders wichtig, denn das Leben wird noch vom Kapha-Element dominiert.
Typische Zeichen der Kapha-Phase: Der Stoffwechsel ist ...
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Echte Ayurveda Kosmetik: Was macht den Unterschied?
Die Classic Ayurveda Naturkosmetik-Linie basiert auf einem einzigartigen Hautpflegekonzept. Im Marketing wird der Begriff "einzigartig" gerne und häufig verwendet. Wenn wir über unsere Naturkosmetik berichten, hat das allerdings tatsächlich seine Berechtigung. Möchten Sie wissen, ...
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Grundrezept für einen ayurvedischen Mung Dal
Mung Dal ist aufgrund seiner guten Bekömmlichkeit und seiner leichten Verdaulichkeit (er verursacht keine Blähungen wie andere Hülsenfrüchte) sehr beliebt.
Zubereitung eines ayurvedischen Mung Dals für 4 Personen:
Zutaten Mung Dal:
200 g a ...
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Kleine ayurvedische Kümmelkunde
Kümmel wird im Ayurveda wegen seiner stark Vata-reduzierenden Eigenschaften sehr geschätzt. Das charakteristische Aroma aller Kümmelarten wird in der Regel durch trockenes Rösten oder Braten in Ghee (Butterfett) noch raffiniert verstärkt. Auf diese Art zubereitet passen sie hervorragend zu ...
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Rosmarin - erdig-herbes Vergnügen
Das besondere am Rosmarin ist seine anregende und aktivierende Wirkung. Die Pflanze besitzt auch einen intensiven Duft, der ähnlich wie Baumharz ist. Auch wenn Rosmarin ursprünglich aus dem Mittelmehrraum stammt, ist er auch bei uns inzwischen heimisch geworden und gehört fest zum Bild eines ...
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Ingwer in der Küche
Wer Ingwer liebt, kann diesen bei fast allen Gerichten in der Würzung mit unterbringen. Als Pulver verleiht er eine dezente Schärfe. Über lange Zeit war der Ingwer neben dem Pfeffer das einzige Gewürz, das einen scharfen Geschmack hervorbringen konnte. Der klein geschnittene frische Ingwer ...
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Die Bedeutung von Rasayanas
Die Förderung der Lebensenergie (Rasayana) geschieht nicht nur über materielle Substanzen: Ein Beruf, der uns erfüllt und mit den ethischen Grundgesetzen des Lebens im Einklang steht, wird ebenfalls als Rasayana bezeichnet.
Wenn das Leben vollständig in der Balance ist, u.a. dadurch dass die ...
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Ghee aus Heubutter
AMLA Natur liefert Ghee aus Heubutter!
Ghee heißt das reine Fett der Butter. Es ist eine wichtiger Bestandteil für die ayurvedische Ernährung. Ghee ist hitzestabil und besonders geeignet zum Braten und Backen.
Die Qualität des Ghees ist abhängig von den Eigenschaften der Butter, aus der ...
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Milchreis Rezept
Eine köstliche Süßspeise.
© Westend 61 / Gettyimages
Zutaten (für 4 Personen)
100 g Milchreis
1 EL Ghee
1 TL Gewürzmischung für Süßspeisen
4 TL Sharkara
3 Becher Reisdrink
Zubereitung Milchreis
Ghee in einem Topf erwärmen und die Gewürzmischung ...
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