Ayurveda-Blog
Der Blog mit praktischem Wissen über den Ayurveda.
Hier finden Sie Tipps für den Alltag und die Ernährung, Hintergrundinformationen zu ayurvedischen Produkten und vielem mehr.
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Milchreis Rezept
Eine köstliche Süßspeise.
© Westend 61 / Gettyimages
Zutaten (für 4 Personen)
100 g Milchreis
1 EL Ghee
1 TL Gewürzmischung für Süßspeisen
4 TL Sharkara
3 Becher Reisdrink
Zubereitung Milchreis
Ghee in einem Topf erwärmen und die Gewürzmischung ...
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Kartoffelgratin Rezept
Leichtes, leckeres Rezept für ein ayurvedisches Kartoffelgratin.
© Michael Grayson / Moment Open / Gettyimages
Zutaten (für 4 Personen)
600 - 800 g Kartoffeln z.B. Rote Emilia oder Laura, rotschalig
2 - 3 TL Gewürzmischung für Kartoffeln
200 g Crème Fraiche
1 ...
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Zucchini-Tomatensaucen Rezept
Mediterrane Sauce für Pasta Gerichte
© Yagi Studio / Photodisc / Gettyimages
Zutaten (für 4 Personen)
600 g Zucchini
2-3 Tomaten
2-3 EL Olivenöl
1 - 2 TL Gewürzmischung für Pasta
1 TL Steinsalz
Zubereitung der Zucchini-Tomatensauce
Zucchini waschen ...
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Feuchtigkeitscreme Classic Ayurveda
Für normale bis fettige Haut ist diese sehr leichte sahnige Creme geeignet, aber auch für die Winterzeit mit ihren trocknenden Eigenschaften, viel Kälte und eventuell auch Wind, die die Haut rau und trocken machen, ist die Feuchtigkeitscreme sehr empfehlenswert.
Die Classic Ayurveda ...
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Laddus - nicht nur süß, sondern auch nahrhaft
Süß ist die Geschmacksrichtung im Ayurveda, die unseren Körper mit Energie versorgt. Reis und die Getreidearten gehören alle zu „süß“, sie stärken Kapha und geben uns Stabilität und Erdung, weil das Erdelement am stärksten ist.
Süßigkeiten sind im Ayurveda nicht verboten, ...
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Gesichtsöl Classic Ayurveda
Gerade bei der trockenen Winterluft wird unsere Haut „durstig“ und braucht eine besondere Nährung. Das Gesicht ist dabei den Witterungsverhältnissen am stärksten ausgesetzt und ist dankbar für eine natürliche regenerierende Pflege.
Classic Ayurveda Gesichtsöl basiert auf reinem ...
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Thymian - ein aromatischer Duft der besonderen Art
Der Thymian war schon den alten Ägyptern bekannt, aber auch bei Hippokrates und Dioskurides findet er Erwähnung. Sein Name kann entweder auf das griechische Wort für „Räucherwerk“ oder auf „Tapferkeit und Mut“ zurückgeführt werden.
Ursprünglich mehr im wärmeren Mittelmeerraum ...
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Frühlingszeit ist Reinigungszeit
Traditionell wird auch in unserer Kultur der Frühling über die Fastenzeit eingeleitet; dies entspricht auch dem Rhythmus des natürlichen Nahrungsangebots. In früheren Zeiten gingen in dieser Jahreszeit die Nahrungsvorräte zu Ende, die neue Ernte war nicht da.
Man konnte ja viele ...
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Dalsuppe mit Gemüseeinlage
Dal- und Mungbohnensuppen sind ideal zum Entschlacken und Reinigen. Ganz klassisch werden sie ohne Gemüseeinlage zubereitet. Je nach Hunger soll die Suppe dünn- oder weniger flüssig zubereitet werden.
Zutaten für 4 Personen
2 kleine Zwiebeln
1 EL Ghee / wahlweise Sesamöl
1 TL ...
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Kitchari Rezept
Ein klassisches Gericht der Ayurveda Küche aus Reis und Dal.
© Alleko / istockphoto.com
Zutaten (für 4 Personen)
1 EL Ghee
2 TL Gewürzmischung für Kitchari
80 g Mung - Dal (gelbe Mungbohnen)
200 g Basmatireis
3 - 4 Becher Wasser
Zubereitung ...
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