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Amchur Powder - Fruchtpulver Grüne Mango, bio
Für die erfrischende Nachspeise
Amchur Powder wird aus der unreifen, noch grünen Mango gewonnen. In der Ayurvedischen und Indischen Küche wird es gerne und ausgiebig verwendet. Es ist eine säuerlich-süß-fruchtige Zutat zu Currygerichten, Süßspeisen, Eis und Nachspeisen - gut geeignet auch zur farblichen Dekoration von Nachspeisen.
Die Mango wird als eine der ältesten Tropenfrüchte seit 6000 Jahren kultiviert und hat einen sehr ausgewogenen, köstlichen, säuerlich-süßen Geschmack.
Die reife Frucht wird in Indien für Erfrischungsgetränke, Gelees, Chutneys und Eiscreme verwendet und zu Mus verarbeitet. Unreife Früchte werden gerne in Chutneys und Pickels verarbeitet.
Bei diesem Artikel kann es zu Abweichungen zwischen abgebildetem und tatsächlich geliefertem Produkt kommen, da der Hersteller schrittweise seine Verpackungen auf Glas und nachhaltige Papierverpackungen umstellt.
Produktdetails
Pulver aus unreifer Mango*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** bei 40° C getrocknet
Nährwert | Pro 100 g |
---|---|
Energie | 1401 kJ 330 kcal |
Fett | 0,5 g |
davon: | |
Gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 80 g |
davon: | |
Zucker | 80 g | Eiweiß | 1,5 g |
Salz | 0,01 g |