Verfügbarkeit überprüfen...
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Hot Madras Curry Paste, bio
Für leckere Curry Gerichte
Südindische Curry Paste mit feurigen Gewürzen und Tomaten. Verfeinert Dal, Gemüse und Fleischgerichte.
Beschreibung
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original indischer Art: Gemüse und /oder Geflügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann Hot Madras Curry Paste (1-2 Eßlöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. Für mehr Geschmack Gemüse oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren. Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!
Produktdetails
Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Curcuma*, Fenchel*, Ingwer*, Knoblauch*, Kardamom*, Paprika edelsüß*, Zimt*, Chili*, Senfsamen*, Nelken*, Zwiebeln*, Bockshornklee*), Rote Linsen (Masoor Dal)*, Weinessig*, Ayurveda Steinsalz, Tamarindenpaste*, Rohrohrzucker*, Ghee (Butterfett)*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 3-4 Wochen aufbrauchen
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 594,4 kJ 142,1 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| davon: | |
| Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Salz | 0,5 g |