Inspiriert von der ayurvedischen Kochkunst vereint diese Soße sonnengereifte Tomaten mit feinem Gemüse, ausgewählten Gewürzen und Tulsi – dem in Indien hochgeschätzten „heiligen Basilikum“.

Obwohl Tomaten in den klassischen Ayurveda-Schriften nicht erwähnt werden, hat sich ihr fruchtig-säuerlicher Geschmack in der modernen ayurvedischen Küche etabliert. Aus ayurvedischer Sicht kann die leicht Pitta-erhöhende Wirkung von Tomaten durch harmonisierende Kräuter wie Tulsi und wärmende Gewürze ausgeglichen werden.

Die Soße verbindet die Geschmacksrichtungen (Rasas) süß, sauer und würzig zu einer köstlichen, ausbalancierten Komposition. Sie ist vielseitig einsetzbar – als Basis für Gemüsegerichte, zu Reis, in Currys oder einfach als aromatische Pastasoße.

• Mit Tulsi (Heiliges Basilikum) für aromatische Harmonie
• Ayurvedisch inspirierte Rezeptur mit wärmenden und ausgleichenden Gewürzen
• Ohne künstliche Zusätze, vegan & glutenfrei
• Vielseitig einsetzbar – von indisch bis mediterran