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Mild Curry Paste, organic
Für schmackhafte Currys
Mild Curry Paste eignet sich besonders gut zur Zubereitung Ayurvedischer und Indischer Gerichte. Einfach während des Kochens zugeben und fertig ist eine schmackhaftes Curry.
Description
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original indischer Art: Gemüse und /oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann Cosmoveda Mild Curry Paste (1-2 Eßlöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren. Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut (1854) unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. - Fertig ist das Indische Curry!
Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 3 - 4 Wochen aufbrauch.
Product details
Wasser, Linsen*, Koriander*, Apfelessig naturtrüb*, Sonnenblumenöl*, Ayurveda Steinsalz, Gewürze (Kreuzkümmel*, Chili*, Kurkuma*, Ingwer*, schwarzer Pfeffer*)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert | Pro 100 g |
---|---|
Energie | 590,2 kJ 141,1 kcal |
Fett | 11,2 g |
davon: | |
Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 6,1 g |
davon: | |
Zucker | 0,9 g |
Eiweiß | 2,9 g |
Salz | 0,5 g |